MORGON Côte du Py Vielle Vigne
Appellation: Morgon A.O.C.Côte du Py Vielle Vigne
Couleur : Rouge
Cépage: Gamay noir à jus blanc.
Sol: Granitique et schisteux : les fameuses roches éruptives dites « roches pourries ».
Vinification:Vieilles vignes, rendements faibles, vinification à la bourguignonne et élevage maîtrisant parfaitement l'influence du bois.Vendanges manuelles.
Dégustation:Notre Morgon est l'ambassadeur noble et racé du terroir exceptionnel dont il est originaire, la mythique Côte de Py, le plus réputé des climats de l'appellation.Ce vin complexe révèle de délicieux arômes de fruits mûrs à noyau et d'originales notes épicées.
Suggestions: Servi à 16°C, il accompagne à merveille les viandes rouges en sauce, les gibiers et les formages.
Vieillissement: Déjà impressionnant d'équilibre et de puissance, il vieillira avec bonheur jusqu'à 5 ans.